掉皮可能是缺水、日晒、接触化学物品等因素所导致的。

1、缺水：皮肤的角质层相对比较薄弱，如果饮水量过少，不能够满足身体对水分的需求，可能会出现掉皮现象，可以多喝水或者多吃果蔬。

2、日晒：长时间受到太阳光的照射，可能会导致被紫外线灼伤，出现掉皮的现象，需要做好防晒措施。

3、接触化学物品：如果皮肤接触了一些刺激性的化学物品，可能会对皮肤的角质造成刺激和损伤，从而出现掉皮的现象，平时接触一些化学物品的时候，可以佩戴乳胶手套。

掉皮还有可能与手癣、汗疱疹等因素有关，需要对症治疗。